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  • 望城湘粉

    飓风 2019-10-30 美食小吃 175 ℃ 0 评论

    望城湘粉 望城湘粉是湖南省长沙市望城区的特产。望城湘粉具有柔软爽滑、易熟耐煮、吸鲜力强等特点,是人们喜爱的日常豆制品,尤其为素宴中不可缺少的主要原料。湘粉,又名“南粉”,因产地在湖南而得名。望城区湘江西岸是主要产区,人们又称做“西粉”。望城区制作湘粉已有400多年的历史...

  • 剁椒鱼头

    飓风 2019-10-30 美食小吃 274 ℃ 0 评论

    剁椒鱼头 剁椒鱼头是湖南省长沙市雨花区的特色美食。剁椒鱼头属湘菜系,是以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头,风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。剁椒鱼头是雨花区的招牌菜。将胖鱼头洗净,剁开,将少量植物油和料酒,姜丝撒在鱼头上,均匀放入湖...

  • 长沙口味虾

    飓风 2019-10-30 美食小吃 313 ℃ 0 评论

    长沙口味虾 长沙口味虾是湖南省长沙市的特色美食。长沙口味虾也就是麻辣小龙虾、香辣小龙虾等,以小龙虾制成,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。长沙人爱吃口味虾,只能用“疯狂”这两个字来形容。口味虾自上世纪90年...

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